Giữa làng quê thanh bình xã Thọ Văn, tỉnh Phú Thọ, có một đầm sen của hiện lên như bức tranh thơ mộng. Mỗi sớm mai, nắng vàng phản chiếu trên mặt nước, những cánh sen hồng nở rộ tỏa hương thanh khiết, tạo nên vẻ đẹp thật yên bình đã làm say lòng du khách. Từ vẻ đẹp mộc mạc ấy, Hợp tác xã (HTX) sen Tạ Gia đã tạo nên một sản phẩm mang đậm hồn quê Đất Tổ: Trà lá sen Tạ Gia, thức quà thanh tao chắt lọc tinh túy từ thiên nhiên.
Trà lá sen Tạ Gia là được làm từ 100% lá sen tươi hái tại đầm sen của HTX. Lá sen được chọn lọc kỹ lưỡng, thu hái lúc sương còn đọng trên gân lá. Sau đó, đem rửa sạch, cắt tỉa thủ công và đưa vào hệ thống sấy lạnh hiện đại ở nhiệt độ thấp giúp giữ nguyên màu xanh tự nhiên, dưỡng chất và hương vị thuần khiết. Để thưởng thức hương thơm dịu nhẹ, vị chát thanh và hậu ngọt tinh tế của trà lá sen Tạ Gia chỉ cần hãm 1 túi trà với 100ml nước sôi trong khoảng 2 phút rồi sử dụng. Trà lá sen Tạ Gia không sử dụng bất kỳ hóa chất hay phụ gia nào, hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe với nhiều công dụng như: Thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ giảm cân, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu và giúp ngủ ngon, sâu giấc. Nhờ đó, sản phẩm trà lá sen Tạ Gia ngày càng được nhiều khách hàng lựa chọn.
Với sự nỗ lực không ngừng trong cải tiến quy trình sản xuất và quản lý chất lượng, năm 2025 sản phẩm Trà lá sen Tạ Gia đã được chứng nhận OCOP hạng 3 sao. HTX đã chủ động đầu tư công nghệ hiện đại, kiểm nghiệm đất và nước vùng trồng để bảo đảm nguồn nguyên liệu sạch, an toàn và ổn định. Song song với đó, HTX tích cực quảng bá sản phẩm tại các hội chợ, triển lãm, sàn thương mại điện tử và mạng xã hội, giúp thương hiệu Trà lá sen Tạ Gia ngày càng được nhiều người tiêu dùng biết đến và tin dùng.
Không dừng lại ở sản phẩm chủ lực, HTX còn đa dạng hóa các dòng sản phẩm từ sen như: Trà lá sen cỏ ngọt, hạt sen khô, trà tâm sen… nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Hướng tới phát triển bền vững, HTX Sen Tạ Gia tiếp tục đầu tư dây chuyền chế biến hiện đại, cải tiến mẫu mã, bao bì phù hợp thị hiếu người tiêu dùng. Đặc biệt, HTX đang mở rộng vùng trồng theo hướng hữu cơ, kết hợp với du lịch sinh thái, xây dựng điểm đến trải nghiệm “uống trà giữa đầm sen” một không gian giao hòa giữa thiên nhiên và con người.
Với tâm huyết và sự sáng tạo, HTX Sen Tạ Gia không chỉ nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP mà còn góp phần lan tỏa vẻ đẹp, hương sắc và tinh thần của cây sen quê hương Phú Thọ đến khắp mọi miền đất nước.
Vũ Thị Lan Anh
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ