Sau 2 năm triển khai, Hợp tác xã Nông lâm Tất Thắng đã trồng 300 gốc nho sữa Hàn Quốc trên diện tích 4.000m². Vườn nho sinh trưởng tốt, trĩu quả, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương. Sản phẩm "Nho sữa Tuấn Thạo" đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao năm 2024.
Chị Đinh Thị Thạo - Giám đốc HTX, giống nho sữa Hàn Quốc (còn gọi là nho “quý tộc”) nổi bật bởi giá trị cao nhưng khó trồng, đòi hỏi quy trình chăm sóc nghiêm ngặt và kỹ thuật cao. Hiện tại, vườn nho đang ở giai đoạn quả non, giai đoạn quan trọng quyết định năng suất và chất lượng vụ mùa. Một số bí quyết chăm sóc Nho sữa giai đoạn quả non.
Theo dõi quả non, tỉa quả
Ngay sau khi hoa rụng khoảng 7-10 ngày, quả nho nhỏ (đường kính 5-10mm) rất dễ bị rụng sinh lý và sâu bệnh. Do đó, cần quan sát kỹ cụm quả để phát hiện kịp thời dấu hiệu bất thường.
Việc tỉa quả giúp cây tập trung dinh dưỡng cho quả khỏe mạnh, đồng đều. HTX thực hiện hai lần tỉa: lần 1 sau khi đậu quả 7-10 ngày, lần 2 sau đó 10-15 ngày. Mỗi chùm giữ lại 40-60 quả đẹp, loại bỏ quả lép, méo, sâu bệnh. Tỉa vào sáng sớm hoặc chiều mát để tránh tổn thương cây.
HTX thiết kế nhà giàn mái vòm bằng khung sắt cao 4m, có lưới điều chỉnh bán tự động. Mô hình này bảo vệ vườn khỏi mưa, nắng gắt và gió mạnh; tạo môi trường thông thoáng, ánh sáng đồng đều, độ ẩm ổn định - điều kiện lý tưởng cho nho phát triển và có thể canh tác 2 vụ/năm.
Cung cấp dinh dưỡng và nước tưới
Sau khi tỉa quả, cây được bón phân hữu cơ hoai mục (8-10kg/cây), kết hợp tưới đạm cá, đậu tương ủ, và NPK (13-13-13+TE hoặc 16-16-16+TE) định kỳ 7-10 ngày/lần. Phân bón lá như Agrostim, K-humat, Canxi-Boron giúp tăng độ ngọt, giảm rụng, quả cứng vỏ, phát triển đồng đều. Khi quả chuyển màu, ngừng bón phân và tiến hành bao quả để đảm bảo an toàn thực phẩm.
HTX đã đầu tư hệ thống tưới tự động, giúp cung cấp nước chính xác, tiết kiệm công lao động và tăng hiệu quả chăm sóc.
Phòng trừ sâu bệnh sinh học
HTX ưu tiên thuốc sinh học, thảo mộc như Neem, Bacillus Subtilis, Trichoderma… đảm bảo an toàn, không tồn dư hóa chất độc hại. Song song, thực hiện tỉa tán, cắt lá già để tăng ánh sáng, giảm ẩm, hạn chế nấm bệnh.
Với quy trình đồng bộ dự kiến vụ nho năm nay đạt sản lượng trên 6 tấn; Ngoài mục tiêu thương mại, HTX định hướng phát triển du lịch sinh thái trải nghiệm hái nho, từng bước xây dựng nho sữa Hàn Quốc thành cây trồng chủ lực tại địa phương./.
Phương Thu
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ