Hợp tác xã Mì gạo Hùng Hô (xã Hùng Lô, TP. Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) được thành lập từ năm 2016 với sản phẩm chính là sản xuất mì gạo là một trong những đặc sản nổi tiếng gắn với truyền thuyết về làng cổ Hùng Lô từ thời Vua Hùng dựng nước. Tâm huyết giữ nghề truyền thống của cha ông, các thành viên Hợp tác xã mì gạo Hùng Lô quyết tâm xây dựng phát triển và khẳng định được thương hiệu “Mỳ gạo Hùng Lô”. Sản phẩm “Mì gạo Hùng Lô” đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, được đóng bao bì, tem mác, bày bán giới thiệu tại nhiều hội chợ trong và ngoài tỉnh, nhanh chóng tham gia chuỗi các siêu thị, nhà hàng và nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường.
Nói về con đường dẫn dắt đến thành công ngày hôm nay của HTX mì gạo Hùng Lô điều đầu tiên phải nói đến điểm xuất phát thành lập HTX. Có thể nói ngay từ khi thành lập, HTX đã sớm xác định được liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm là xu hướng tất yếu, là điều kiện quyết định cho sự phát triển bền vững của HTX. HTX mì gạo Hùng Lô đã làm rất tốt khâu liên kết thành viên, tạo được sự đồng thuận của thành viên trong tổ chức sản xuất, cũng như thống nhất trong thực hiện đổi mới quy trình, cải tạo cơ sở vật chất, nhà xưởng, trang thiết bị, quản lý chất lượng sản phẩm. Một điều thuận lợi góp phần cho thành công của HTX không thể không kể đến là sự quan tâm, tạo điều kiện của cấp ủy, chính quyền địa phương và các cấp, các ngành; đặc biệt là sự tư vấn, định hướng hoạt động của Liên minh HTX từ những ngày đầu HTX mới thành lập.
Tổ chức bộ máy quản lý, điều hành hoạt động của HTX được hình thành với cơ cấu hợp lý, tổ chức hoạt động theo đúng Luật HTX năm 2012. Trên cơ sở thực tiễn Hội đồng quản trị HTX thống nhất lộ trình xây dựng, phát triển HTX theo từng giai đoạn; từ đó xây dựng phương án sản xuất kinh doanh, cụ thể hóa bằng kế hoạch sản xuất theo từng năm, từng quý làm cơ sở tổ chức thực hiện. Với mục tiêu: Muốn thành công thì chất lượng sản phẩm là yếu tố đi đầu, tiên quyết, nên ngay từ khi thành lập HTX thực hiện việc cung ứng nguyên liệu đầu vào (gạo); thống nhất về quy trình kế hoạch sản xuất, xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng sản phẩm và đồng thời nhận bao tiêu tiêu thụ 100% sản phẩm cho các thành viên. Nhờ đó mà sản phẩm mì gạo của HTX luôn ổn định về chất lượng, giá thành nguyên liệu ổn định, giá bán sản phẩm xây dựng hợp lý, đáp ứng yêu cầu thị hiếu người tiêu dùng, thị trường ngày càng mở rộng.
Nhờ sáng tạo trong kết hợp giữa bí quyết làm mì truyền thống với máy móc thiết bị hiện đại từ việc thực hiện quy trình tách bột, tạo sợi bằng máy, làm khô mì bằng bằng phới nắng kết hợp dùng máy sấy mì tự động giúp cho HTX từng bước cải thiện chất lượng sản phẩm, nâng cao năng suất, ổn định sản xuất trong cả những thời điểm thời tiết mưa nhiều, thiếu nắng. Sản phẩm mì gạo ngày càng đẹp hơn về hình thức và vẫn lưu giữ được hương vị truyền thống của sản phẩm Làng nghề xưa.
Trước năm 2016, sản phẩm mì gạo chỉ tiêu thụ chủ yếu tại các chợ của địa phương, hầu hết chưa có bao bì, nhãn mác, giá thành thấp. Sau khi thành lập HTX sản phẩm mì gạo có nhiều thay đổi từ đổi mới phương pháp sản xuất đến thiết kế nhãn mác, đóng gói sản phẩm. Năm 2017 HTX đã có trên 40% sản phẩm sản xuất ra được đóng gói, sản phẩm đã bắt đầu được đưa vào bày bán tại các cửa hàng đại lý lớn, các siêu thị trên địa bàn tỉnh Phú Thọ. Được đánh giá sản phẩm có chất lượng vượt trội so với các sản phẩm trên thị trường.
Năm 2018, đáp ứng nhu cầu cung cấp sản phẩm HTX đã mở rộng sản xuất, xây dựng nhà giới thiệu sản phẩm, sân phơi và đầu tư hệ thống sấy mì. HTX tiếp tục duy trì sản xuất, đảm bảo cung ứng sản phẩm cho khu vực thị trường truyền thống và tích cực tìm kiếm thị trường mới, tham gia nhiều hội chợ, quảng bá, giới thiệu sản phẩm trong và ngoài tỉnh; Sản phẩm mì gạo được đến với thị trường của nhiều tỉnh thành trên cả nước đặc biệt, HTX đã ký hợp đồng cung cấp sản phẩm với toàn bộ hệ thống Big C thuộc khu vực phía Bắc và một số các siêu thị lớn nhỏ như Vinmart, Aloha,…Tham gia quảng bá tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh. Liên kết xây dựng được đầu mối bán buôn (đại lý) tại nhiều tỉnh thành như: Hà Nội, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Bắc Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh….
Năm 2019, HTX tiếp tục mở rộng quy mô, nâng sản lượng, cải tiến bao bì, mẫu mã sản phẩm. Tổng sản lượng sản xuất mì gạo đạt mức 450 tấn mì, tương đương doanh thu trên 9 tỉ đồng, tăng 12%, lợi nhuận đạt 400 triệu đồng tăng 25% so với năm 2018 và tăng gấp hơn 4 lần so với năm 2016, sản xuất luôn tiêu thụ hết trong tháng không có sản phẩm tồn kho. Tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 25 lao động có thu nhập bình quân đạt 4.5 triệu đồng/người/tháng. Đặc biệt sản phẩm của HTX chất lượng ổn định, bao bì đẹp, tiện ích. Mì gạo Hùng Lô đạt giải nhì cuộc thi thiết kế sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch tỉnh Phú Thọ năm 2019. Sản phẩm mì gạo Hùng Lô đã trở thành sản phẩm quà biếu tặng cho bạn bè người thân và du khách gần xa khi hành hương về Đất Tổ.
Chiến lược từ nay đến năm 2025 HTX sẽ nghiên cứu ứng dụng khoa học, kỹ thuật hiện đại vào sản xuất nâng cao năng suất, chất lượng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Mục tiêu đến năm 2025 HTX có ít nhất 3 dòng sản phẩm mì chủ đạo: mì gạo, bún khô, phở khô cao cấp với tổng sản lượng xuất bán đạt trên 1.000 tấn/năm. Hiện nay, HTX đang tập trung nghiên cứu và sản xuất thử nghiệm và dự kiến tung ra dòng sản phẩm mì sợi phở cao cấp mới; đồng thời nâng cấp, đổi mới bao bì, mẫu mã sản phẩm nhằm mở rộng thị trường sang nhiều tỉnh thành trong cả nước.
Được hỏi về bí quyết thành công, anh Cao Đăng Duy - Chủ tịch Hội đồng quản trị - Giám đốc HTX mì gạo Hùng Lô chia sẻ: “Bí quyết của chúng tôi là sự đoàn kết, tâm huyết, quyết tâm vì mục tiêu phát triển nghề truyền thống, nâng cao lợi ích thành viên”. Trong đó, xây dựng niềm tin, tạo được sự liên kết giữa HTX với các thành viên, luôn làm mới mình từ phương án sản xuất, chiến lược kinh doanh và cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm, chủ động trong trong tiếp nhận chính sách hỗ trợ của Nhà nước từ đó tích cực đổi mới trang thiết bị sản xuất, ứng dụng công nghệ chế biến gắn với phát huy bí quyết sản xuất truyền thống của làng nghề” đưa sản phẩm ra thị trường và hướng mạnh tham gia các chuỗi liên kết hệ thống bán lẻ toàn quốc.
Ghi nhận kết quả đạt được, Hợp tác xã mì gạo Hùng Lô được nhận nhiều hình thức khen thưởng cao quý: Đạt danh hiệu sản sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và cấp khu vực năm 2017, 2018; Chứng nhận đạt danh hiệu Doanh nghiệp tiêu biểu đất Tổ 2018; Danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia năm 2019; Bằng khen của Tỉnh ủy Phú Thọ cho HTX có thành tích xuất sắc trong thực hiện Nghị quyết Trung ương 5 khóa IX về tiếp tục đổi mới, phát triển, nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể; Giấy khen đạt thành tích tiêu biểu trong thực hiện chỉ thị số 05-CT/TW của Bộ chính trị về đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh….
Với những thành tích đã đạt được trong 5 năm qua, HTX mì gạo Hùng Lô trở thành mô hình điểm HTX kiểu mới, có tiềm năng phát triển, khẳng định thương hiệu sản phẩm, góp phần tích cực trong phát triển kinh tế, tham gia xây dựng nông thôn mới của tỉnh./.
Hải Yến
Liên minh hợp tác xã tỉnh Phú Thọ