Với mong muốn tạo được thương hiệu đặc sản cho nông sản ở địa phương, Hợp tác xã (HTX) dịch vụ thủy lợi Quang Húc, xã Quang Húc, huyện Tam Nông đã từng bước xây dựng thành công nhãn hiệu “Mật ong hoa nhãn Tân Loan”.
Trước đây, người dân nơi đây chủ yếu nuôi ong theo hướng tự phát, nhỏ lẻ, do chưa có kinh nghiệm chăm sóc nên năng suất thấp, sản phẩm làm ra chủ yếu phục vụ nhu cầu tại chỗ. Từ những điều kiện tự nhiên sẵn có, HTX dịch vụ thủy lợi Quang Húc đã tập hợp thành viên và đầu tư nuôi hơn 250 đàn ong. Trung bình mỗi năm HTX sản xuất được khoảng trên 3.000 lít mật ong. Phương pháp nuôi ong lấy mật hoàn toàn dựa vào nguồn thức ăn tự nhiên. Tùy theo mùa hoa, người nuôi sẽ chuyển đàn đi tìm kiếm nguồn thức ăn ở khắp các địa phương, tỉnh thành lân cận. Với nguồn thức ăn hoa nhãn 100% tự nhiên nên chất lượng mật ong hoa nhãn Tân Loan của HTX luôn có màu vàng óng, sánh quyện và ngát mùi thơm hương hoa nhãn, để cả năm cũng không xuống màu hay giảm chất lượng của mật, đây cũng chính là điểm khác biệt của sản phẩm mật ong hoa nhãn Tân Loan so với các loại mật ong được lấy từ các loại hoa khác. Mật ong của HTX được tách mật bằng thùng quay ly tâm và máy hạ thủy phần để tách tiếp phần nước; sản phẩm mật ong đảm bảo chất lượng sẽ được đóng chai để đưa ra thị trường. Năm 2023, sản phẩm “Mật ong hoa nhãn Tân Loan” đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP hạng 3 sao.
Cùng với việc chuẩn hóa về tiêu chuẩn chất lượng, HTX còn chú trọng đến công tác quảng bá, phát triển thương hiệu cho sản phẩm mật ong. Ông Nguyễn Hữu Duyên, Giám đốc HTX, chia sẻ: Với sự đa dạng của sản phẩm mật ong trên thị trường, HTX luôn phải tìm sự khác biệt cho sản phẩm “Mật ong hoa nhãn Tân Loan”. Ngoài chất lượng bảo đảm, HTX đã nghiên cứu, tham khảo để đưa ra mẫu mã, dung tích chai đựng phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Đồng thời, tích cực quảng bá, giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ, triển lãm, các sự kiện trong và ngoài tỉnh. Đến nay, sản phẩm “Mật ong hoa nhãn Tân Loan” đã có mặt tại hệ thống cửa hàng tiện ích tại các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh và tiêu thụ tại các thị trường lớn như Hà Nội… Việc phát triển được thương hiệu “Mật ong hoa nhãn Tân Loan” đã góp phần tạo sinh kế và thu nhập ổn định cho người dân địa phương./.
Phùng Việt Quân
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ