Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Đông Thành (huyện Thanh Ba, Phú Thọ) sở hữu hơn 90 ha đất trồng lạc, tạo ra vùng nguyên liệu ổn định và chất lượng. Nhận thấy nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao về các sản phẩm sạch, HTX đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền ép dầu hiện đại, đóng chai và xây dựng thương hiệu riêng mang tên “Dầu lạc Đông Thành”.
Quy trình sản xuất được thực hiện nghiêm ngặt, khép kín qua 5 công đoạn: tách hạt, sơ chế, ép dầu, lọc dầu và đóng chai. Lạc nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo hạt đều, khô, không mốc, không pha tạp. Trước khi ép, lạc được rang bằng nhiệt độ phù hợp nhằm giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Sau khi ép, dầu được lọc bằng thiết bị chuyên dụng để loại bỏ cặn, sau đó đóng chai, dán nhãn điện tử giúp truy xuất nguồn gốc minh bạch. Sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng và độ an toàn.
Theo ông Chử Văn Tuấn - Giám đốc HTX, mỗi năm HTX cung cấp ra thị trường khoảng 6 tấn dầu lạc nguyên chất, hoàn toàn không dùng chất bảo quản, không pha tạp. Sản phẩm hiện đã có mặt tại Phú Thọ, Hà Nội, Tuyên Quang…, thông qua các kênh hội chợ, cửa hàng nông sản sạch và sàn thương mại điện tử.
Trong bối cảnh thực phẩm kém chất lượng tràn lan, Dầu lạc Đông Thành không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn nâng cao giá trị cho nông sản địa phương, tạo thu nhập ổn định cho người dân. Mô hình của HTX là minh chứng cho cách làm nông nghiệp hiện đại, gắn sản xuất với chế biến, xây dựng thương hiệu và tiếp cận thị trường thông minh. Đây cũng là một hướng đi tích cực trong phát triển nông nghiệp sạch, an toàn, bền vững.
Nguyễn Doãn Đăng
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ