Trong bối cảnh người tiêu dùng chuộng nông nghiệp sạch và sản phẩm dược liệu tự nhiên, HTX sản xuất công nghệ cao BIOGOLD (xã Thanh Uyên, Tam Nông, Phú Thọ) đang mở lối tiên phong với dự án trồng nấm linh chi đỏ, dược liệu quý có giá trị cao. Sau thành công với đông trùng hạ thảo, HTX tiếp tục đầu tư nhà xưởng khép kín, ứng dụng công nghệ sinh học tiên tiến để nhân giống, nuôi trồng và chế biến nấm linh chi từ năm 2024.
Toàn bộ quy trình từ chọn giống, ươm phôi, nuôi trồng đến sấy lạnh, đóng gói đều được kiểm soát nghiêm ngặt, không dùng hóa chất, đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, tai nấm dày, bề mặt bóng mịn, hàm lượng polysaccharide và triterpenoid cao, giữ trọn mùi thơm tự nhiên. Công nghệ sấy lạnh kết hợp đóng gói hút chân không giúp sản phẩm bảo toàn dược tính, thuận tiện phân phối xa mà không cần chất bảo quản.
Giám đốc Phạm Văn Hưng khẳng định BIOGOLD không chỉ “trồng nấm” mà xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất tới tiêu thụ. Nấm linh chi BIOGOLD hiện có mặt tại nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, nhà thuốc Đông y ở Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hải Phòng, Quảng Ninh… HTX tạo việc làm thường xuyên cho 15 lao động địa phương (5–7 triệu đồng/tháng); mùa vụ cao điểm tuyển thêm tới 40 lao động thời vụ, góp phần giải quyết việc làm cho phụ nữ và lao động trung niên nông thôn.
Song song sản xuất, HTX chú trọng xây dựng thương hiệu: đăng ký nhãn hiệu, tham gia hội chợ OCOP, kết nối kênh bán lẻ online - offline. Nhờ đó, sản phẩm ngày càng đa dạng: nấm linh chi khô nguyên tai, rượu linh chi, trà thảo dược phối 15 % linh chi… đáp ứng nhiều phân khúc khách hàng, từ phổ thông đến cao cấp.
Mô hình này chứng minh khả năng thích ứng linh hoạt của kinh tế tập thể trong giai đoạn đổi mới. Với phương châm “Chất lượng tạo niềm tin - Sức khỏe là mục tiêu hàng đầu”, HTX BIOGOLD không chỉ mang về giá trị kinh tế rõ rệt mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho chuỗi dược liệu quý, góp phần xây dựng thương hiệu nông nghiệp sạch của tỉnh Phú Thọ trên thị trường toàn quốc./.
Phan Nhung
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ