Trong hành trình khẳng định thương hiệu nông sản địa phương, Hợp tác xã (HTX) dịch vụ nông nghiệp Cự Thắng, xã Võ Miếu, tỉnh Phú Thọ đã kiên trì giữ vững mục tiêu “chất lượng làm gốc, sức khỏe người tiêu dùng là ưu tiên hàng đầu”. Nhờ đó, sản phẩm mì gạo Cự Thắng không chỉ trở thành món ăn quen thuộc của người dân mà còn từng bước vươn xa ra thị trường cả nước.
Được chế biến từ nguồn nguyên liệu gạo tuyển chọn kỹ lưỡng ngay tại vùng đất Thanh Sơn, nơi thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt thuận lợi cho cây lúa phát triển, mì gạo Cự Thắng giữ trọn hương vị tự nhiên của hạt gạo thơm ngon, dẻo bùi. Sản phẩm không sử dụng hóa chất bảo quản, màu sắc của mì chính là màu gạo nguyên chất, mang lại sự an toàn và yên tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng. Điểm đặc biệt của mì gạo Cự Thắng là sự kết hợp giữa kinh nghiệm truyền thống hàng chục năm của các thành viên HTX với công nghệ sản xuất hiện đại. Từ khâu chọn gạo, xay bột, đùn sợi, ủ, giũ đến phơi khô tự nhiên và đóng gói, quy trình đều được kiểm soát chặt chẽ theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, sợi mì có độ dai vừa phải, không bở nát khi chế biến, giữ nguyên được hương vị đặc trưng và sự tinh khiết vốn có.
Hiện nay, sản lượng tiêu thụ của HTX đạt 240 tấn/năm. Sản phẩm đã được chứng nhận OCOP hạng 3 sao 2023, có mặt tại nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước. Đây là sự nỗ lực nâng cao chất lượng và khẳng định thương hiệu của HTX. Không dừng lại ở đó, HTX dịch vụ nông nghiệp Cự Thắng đang tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu theo hướng hữu cơ, đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú của người tiêu dùng. Đồng thời, HTX cũng đẩy mạnh xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và các sàn thương mại điện tử, mở ra hướng đi mới trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh.
Với hương vị truyền thống, quy trình sản xuất an toàn và cam kết vì sức khỏe cộng đồng, mì gạo Cự Thắng không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tin cậy cho mỗi gia đình.
Phương Thu
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ