Tinh Nhuệ là một xã miền núi thuộc huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, nơi có nền kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp. Bên cạnh cây trồng truyền thống như lúa, ngô, khoai, sắn, địa phương này còn phát triển mạnh ngành chăn nuôi, đặc biệt là nghề nuôi ong lấy mật. Đây là hướng đi mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống người dân.
Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông lâm nghiệp - Chăn nuôi ong mật Tinh Nhuệ được thành lập năm 2019, tập hợp những nông dân tâm huyết với nghề. Sau hơn 5 năm hoạt động, HTX đã mở rộng quy mô với hơn 300 đàn ong, giúp nâng cao thu nhập cho các hộ nuôi ong và đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Mật ong Tinh Nhuệ được khai thác từ các vùng hoa tự nhiên và rừng nguyên sinh tại Tinh Nhuệ và Sơn La, nơi có hệ sinh thái phong phú, khí hậu trong lành, tạo ra sản phẩm mật ong thuần khiết, giàu dinh dưỡng. Nhờ nguồn hoa đa dạng như nhãn, vải, keo, hoa rừng, mật ong tại đây có hương thơm nhẹ, vị ngọt dịu, không gắt và không bị kết tinh theo thời gian.
HTX áp dụng phương pháp nuôi ong tự nhiên, hạn chế can thiệp vào quá trình sinh trưởng của đàn ong. Mật ong được thu hoạch vào các mùa hoa nở rộ, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Quy trình sản xuất trải qua sáu bước từ thu hoạch đến đóng chai, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Sản phẩm được đựng trong chai PET an toàn, đảm bảo không phơi nhiễm tạp chất.
Với sự kiểm định chặt chẽ về độ tinh khiết, độ ẩm và hàm lượng dinh dưỡng, mật ong Tinh Nhuệ đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào tháng 12/2024. Trong thời gian tới, HTX tiếp tục mở rộng quy mô, cải tiến bao bì, mở rộng thị trường, mang đến sản phẩm mật ong tự nhiên, nguyên chất, giàu dưỡng chất và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng./.
Nguyễn Phương Thu
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ