Thọ Văn là một xã miền núi của huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ, với địa hình đồi núi xung quanh có nhiều đồi rừng và nhiều vườn cây ăn quả rộng lớn; đây chính là điều kiện thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong lấy mật.
Ngoài các hoạt động dịch vụ đầu vào cho sản xuất như: Thủy lợi; BVTV; giống cây trồng; vật tư phân bón; khuyến nông… Hợp tác xã (HTX) dịch vụ thủy lợi Thọ Văn còn phát triển chăn nuôi ong lấy mật với hơn 300 đàn cho sản lượng trên 2.000 lít mật/năm.
Ông Nguyễn Quang Thuần, Giám đốc HTX chia sẻ: nuôi ong lấy mật đòi hỏi kỹ thuật cao, các thành viên HTX phải tuân thủ theo quy trình kỹ thuật để đảm bảo cả về sản lượng và chất lượng mật ong; quá trình thu mật được thực hiện đúng thời gian mật chín tự nhiên trong tổ, tổ ong vít nắp hoàn toàn thì mật ong mới đậm đặc và đảm bảo được các khoáng chất và vitamin thiết yếu. Vì vậy, các thành viên HTX đã dày công nghiên cứu, chăm sóc và phát triển đàn ong để cho ra sản phẩm mật ong chất lượng. Tùy thuộc vào từng mùa và vị trí đặt tổ ong, mà mỗi loại mật mang đặc điểm riêng, với nhiều loại: Mật ong hoa nhãn, mật ong hoa rừng, mật ong hoa dẻ, keo…. Nhận thấy tiềm năng và khả năng phát triển sản phẩm mật ong tại xã Thọ Văn, HTX quyết định đầu tư phát triển sản phẩm mật ong Thọ Văn trở thành sản phẩm OCOP. Nhờ có sự tư vấn, hỗ trợ của huyện về công nghệ, khoa học kỹ thuật, HTX đưa ra quy trình sản xuất chung cho các thành viên, yêu cầu các hộ thành viên cam kết đảm bảo chất lượng mật ong nguyên chất, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tháng 9/2023, sản phẩm “Mật ong Thọ Văn” đã được công nhận là sản phẩm OCOP hạng 3 sao. Cùng với sự ủng hộ của các cấp chính quyền địa phương, HTX dịch vụ thủy lợi Thọ Văn sẽ tiếp tục thu hút thêm thành viên và các hộ dân trên địa bàn liên kết, tham gia vào mô hình nuôi ong lấy mật. Đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm từ bao bì, nhãn mác, đến mở rộng quy mô sản xuất, hiện đại hóa trang thiết bị, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu để sản phẩm mật ong Thọ Văn đến được với đông đảo người tiêu dùng trong cả nước.
Phùng Việt Quân
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ