Những năm qua, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đã xuất hiện một số mô hình chăn nuôi theo chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; giúp bà con ứng dụng đồng bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, cung cấp cho thị trường những sản phẩm bảo đảm an toàn, chất lượng, có thị trường tiêu thụ ổn định, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Mô hình liên kết chăn nuôi thỏ của Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi và chế biến thỏ Yến Mao, tại xã Tu Vũ, huyện Thanh Thủy là một điển hình.
Đến trang trại chăn nuôi thỏ của gia đình anh Nguyễn Văn Phú, Chủ tịch HĐQT - Giám đốc HTX chăn nuôi và chế biến thỏ Yến Mao đúng lúc vợ chồng anh chị đang tất bật cân thỏ xuất bán cho thương lái. Đàn thỏ trắng con nào con nấy béo mập. Qua trò chuyện, anh Phú chia sẻ: Sau khi đi học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi thỏ tại một số tỉnh, thành trong cả nước, đầu năm 2017, tôi bắt đầu thí điểm mô hình nuôi thỏ New Zealand với quy mô vài trăm con. Thỏ New Zealand giống mới có nhiều ưu điểm như khả năng sinh trưởng, phát triển, sinh sản nhiều, năng suất cao và cân nặng tối đa có thể đạt tới 5-6kg/1con. Ban đầu, do chưa có kinh nghiệm chăm sóc, phòng chống dịch bệnh nên thỏ thường bị chết. Tuy vậy, tôi cũng không nản chí, vừa chăn nuôi tôi vừa đúc rút kinh nghiệm và tìm kiếm thị trường tiêu thụ. Đến cuối năm 2017, HTX Chăn nuôi và chế biến thỏ Yến Mao được thành lập nhằm mục đích liên kết cung ứng các sản phẩm nông nghiệp ra thị trường. Năm 2018, HTX đã ký hợp đồng mua bán thỏ với Công ty NIPPON ZOKI Việt Nam (thuộc Tập đoàn Dược phẩm NIPPON ZOKI Nhật Bản), với giá bán trên 180.000 đồng/con, giá bán lẻ ra thị trường dao động từ 70.000-100.000 đồng/kg. Tuy nhiên, để ký được hợp đồng bán cho công ty NIPPON ZOKI Việt Nam của Nhật Bản, HTX phải đảm bảo các yêu cầu: thỏ xuất chuồng với chỉ tiêu cân nặng từ 2,3kg/con trở lên; đúng giống thỏ do công ty cung cấp; ăn loại cám chuyên dụng được công ty kiểm định; bấm số tai quản lý nguồn gốc; đồng thời thực hiện nghiêm quy trình phòng bệnh định kỳ như tiêm vacxin, thuốc nấm ghẻ và phun thuốc sát trùng, quét vôi, tẩy rửa nền chuồng trại định kỳ và chuẩn hoá điều kiện chuồng nuôi về nhiệt độ và ẩm độ.
Hiện nay, HTX đang bao tiêu sản phẩm cho hơn 20 hộ chăn nuôi thỏ trên địa bàn xã và một số xã lân cận với sản lượng 3.500 con/tháng. Từ 7 thành viên ban đầu, hiện nay HTX đã có hơn 20 hộ thành viên, doanh thu mỗi năm đạt trên 6 tỷ đồng. Riêng trang trại chăn nuôi thỏ của gia đình anh Phú hiện có quy mô hơn 2.000 con và đã có thể tự sản xuất, cung cấp giống ra thị trường với số lượng hàng nghìn con mỗi năm. Từ chăn nuôi thỏ, gia đình anh có thu nhập trên 200 triệu đồng/năm sau khi đã trừ hết chi phí. Với mong muốn giúp cho nhiều hộ dân có thu nhập ổn định, anh Phú đã hỗ trợ chuyển giao phí kỹ thuật chăn nuôi thỏ theo công nghệ Nhật Bản; hỗ trợ, tư vấn xây dựng chuồng trại cho nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn xã và huyện.
HTX chăn nuôi và chế biến thỏ Yến Mao đang tiếp tục tìm kiếm thêm các đối tác thu mua thỏ thương phẩm để mở rộng thị trường tiêu thụ đến chuỗi nhà hàng, siêu thị, bếp ăn tập thể nhằm tạo đầu ra ổn định sản phẩm cho thành viên. Bên cạnh đó, HTX cũng tích cực tham gia các chương trình hội thảo, giao lưu học hỏi kinh nghiệm, tăng cường các hoạt động hội thảo, tư vấn, hỗ trợ cung cấp thức ăn chăn nuôi và kỹ thuật cho thành viên. Để tránh tình trạng cung vượt cầu, HTX luôn chú trọng nghiên cứu thị trường để có phương án xây mở rộng quy mô phù hợp theo từng thời điểm, từng năm để giúp các thành viên nâng cao giá trị kinh tế, gắn bó với mô hình chăn nuôi thỏ.
Phùng Việt Quân
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ