Phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên với nguồn nước trong lành và khí hậu mát mẻ, các địa phương miền núi của tỉnh Phú Thọ đã thành công trong việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào nuôi cá tầm loài cá nước ngọt có nguồn gốc từ vùng ôn đới. Những vùng đất khô cằn, sỏi đá trước kia nay đã trở thành các khu nuôi thủy sản tập trung, tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương. Tiêu biểu trong số đó là hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Suối Ngà Đồng Mây chính thức được thành lập tại khu Rường Cao, xã Mỹ Lương, huyện Yên Lập.
Thôn Xe Ngà, xã Mỹ Lương, huyện Yên Lập, nơi có khí hậu mát mẻ, hệ sinh thái phong phú và nguồn nước suối đầu nguồn lý tưởng cho việc nuôi cá tầm. Từ năm 2021, người dân nơi đây đã bắt đầu thử nghiệm mô hình nuôi cá tầm. Sau một thời gian ngắn, mô hình này đã mang lại thành công, cá nuôi thương phẩm sinh trưởng, phát triển tốt và được tiêu thụ ổn định, tạo ra nguồn thu nhập đáng kể cho các hộ dân. Để nâng cao hiệu quả sản xuất, tháng 3 năm 2022, các hộ nuôi cá tầm tại xã Mỹ Lương đã thành lập Tổ hợp tác nuôi cá tầm. Đến tháng 2 năm 2023, hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Suối Ngà Đồng Mây chính thức được thành lập tại khu Rường Cao, xã Mỹ Lương, huyện Yên Lập với 7 thành viên, mở ra triển vọng phát triển giống thủy sản có giá trị kinh tế cao tại địa phương.
Giám đốc HTX, anh Nguyễn Đức Hạnh, chia sẻ: “Nuôi cá tầm đòi hỏi môi trường nước sạch, mát, vì vậy chúng tôi lựa chọn các khu vực nước đầu nguồn có nguồn nước và nhiệt độ phù hợp, giúp cá sinh trưởng tốt. Khí hậu mát mẻ ở vùng núi cũng là lợi thế lớn cho loài cá này phát triển. Ngoài ra, các thành viên HTX thường xuyên học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình nuôi hiệu quả ở các tỉnh bạn, đồng thời tiếp thu kỹ thuật mới từ cơ quan chuyên môn, giúp quá trình nuôi đạt hiệu quả cao”.
Được mệnh danh là "cá của nhà giàu", cá tầm đòi hỏi đầu tư lớn và kỹ thuật cao, cần 12 - 15 tháng để đạt trọng lượng từ 2 - 2,5kg. Đến nay, HTX đã phát triển hệ thống nuôi lên 24 bể, bao gồm 20 bể nhỏ để ươm cá giống và 4 bể lớn dành cho cá thương phẩm, tất cả được che phủ mái lưới để giảm nhiệt. Mỗi năm, HTX cung cấp ra thị trường khoảng 300.000 con cá giống và hơn 10 tấn cá thương phẩm, mỗi năm mang lại doanh thu cho HTX hàng tỷ đồng, lợi nhuận hàng trăm triệu đồng; góp phần nâng cao thu nhập cho thành viên, tạo công ăn việc làm cho từ 5-7 lao động với mức thu nhập từ 5-6 triệu đồng/người/tháng. Dự kiến năm 2025, sản lượng cá thương phẩm sẽ đạt trên 20 tấn/năm, dự kiến doanh thu hơn 3 tỷ đồng/năm.
Thị trường chính của HTX hiện nay, đối với cá tầm giống HTX cung cấp cho các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang, Yên Bái, phục vụ các trang trại lớn và tổ hợp tác, cá thịt thương phẩm được HTX cung cấp cho các thương lái, các nhà hàng quán ăn trong và ngoài tỉnh. Bên canh đó mô hình nuôi cá tầm của HTX còn được các đoàn khách trong và ngoài tỉnh thường xuyên đến tham quan, học hỏi từ đó góp phần nhân rộng mô hình nuôi cá tầm trong khu vực. Về định hướng phát triển, Giám đốc HTX cho biết, HTX đang tiếp tục đầu tư mở rộng khu vực sản xuất cá giống và thử nghiệm nuôi các giống thủy sản khác như ếch, rô đồng. Đồng thời, HTX cũng lên kế hoạch phát triển khu nuôi cá tầm thành khu du lịch trải nghiệm, kết hợp với dịch vụ ăn uống để tạo thêm công ăn việc làm và tăng thu nhập cho thành viên và người lao động.
Mô hình nuôi cá tầm của HTX Nông nghiệp Suối Ngà Đồng Mây không chỉ nâng cao thu nhập cho người dân địa phương mà còn đóng góp tích cực vào việc cung cấp thực phẩm chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thị trường. Với sự đầu tư bài bản và chiến lược phát triển bền vững, HTX không chỉ tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người lao động mà còn góp phần bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản địa phương, góp phần vào sự phát triển kinh tế và mang lại lợi ích lâu dài cho cộng đồng và xã hội./.
Lê Đỗ Ngọc Quỳnh
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ