Hợp tác xã (HTX) sản xuất và kinh doanh Liên Hoa Chi, tọa lạc tại xã Tứ Xã, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ, được thành lập với mục tiêu xây dựng một hướng đi mới, khác biệt và bền vững giữa nhiều mô hình HTX nông nghiệp hiện nay tại địa phương. Ngay từ những ngày đầu thành lập, HTX đã lựa chọn phát triển mô hình trồng sen để tạo ra giá trị kinh tế cao và góp phần bảo tồn nét đẹp truyền thống. Theo ông Hán Văn Thống - Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc HTX cho biết: Giống sen được HTX lựa chọn là loại có năng suất cao, sinh trưởng tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại Phú Thọ. Giống sen này cho chất lượng lá, hoa và tâm sen đồng đều, mang hương thơm đặc trưng, rất phù hợp để chế biến trà thảo dược. Từ nền tảng đó, HTX đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm chủ lực - Trà lá sen Hồng Sâm, kết hợp giữa giá trị truyền thống và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Tuy nhiên, hành trình khởi nghiệp không tránh khỏi khó khăn, đặc biệt là vấn đề về nguyên liệu. Phần lớn các hộ dân địa phương vẫn sử dụng giống sen bản địa đã thoái hóa, năng suất và chất lượng thấp, không đồng đều.
Trước thực trạng đó, HTX đã chủ động xây dựng vùng nguyên liệu sen đạt tiêu chuẩn VietGAP với diện tích 5ha. Toàn bộ quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, có tài liệu hướng dẫn cụ thể cho từng công đoạn và từng loại sản phẩm. Các thành viên HTX tuân thủ nghiêm túc quy trình canh tác: trồng sen theo cụm liền vùng để thuận tiện chăm sóc, sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học đúng quy định nhằm giảm thiểu tồn dư hóa chất. Nhờ đó, cây sen sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh, cho nguyên liệu đầu vào đạt chất lượng cao. Việc áp dụng quy trình sản xuất VietGAP không chỉ giúp nâng cao hiệu quả trồng trọt mà còn cải thiện toàn diện các khâu: từ làm đất, chăm sóc, thu hái đến chế biến. Gần đây, HTX tiếp tục đầu tư hệ thống nhà sấy lạnh và sấy năng lượng mặt trời, giúp tối ưu hóa năng suất sấy, đạt trung bình 120-180kg nguyên liệu mỗi lần sấy. Đồng thời, HTX cũng thực hiện phân khu sản xuất rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: khu vực chế biến được bố trí cách xa nơi xử lý rác thải và khu vệ sinh; dụng cụ, đồ dùng và rác thải nguy hại được sắp xếp, xử lý hợp lý.
Nhờ nỗ lực không ngừng, sản phẩm Trà lá sen Hồng Sâm của HTX sản xuất và kinh doanh Liên hoa Chi đã được chứng nhận OCOP hạng 3 sao. Toàn bộ sản phẩm đều được gắn mã QR code truy xuất nguồn gốc, đảm bảo tính minh bạch từ sản xuất, đóng gói đến phân phối. Điều này không chỉ giúp nâng cao lòng tin của người tiêu dùng mà còn khẳng định uy tín của sản phẩm trên thị trường. Hiện nay, HTX đã phân phối sản phẩm tới hơn 50 tỉnh, thành trong cả nước và bước đầu xuất khẩu sang thị trường quốc tế như Trung Quốc, Hy Lạp với sản lượng khoảng 20.000 hộp trà mỗi năm.
Với phương châm “Sản phẩm an toàn - Chất lượng vượt trội”, HTX sản xuất và kinh doanh Liên hoa Chi không ngừng đổi mới, nâng cấp dây chuyền sản xuất hiện đại, đồng thời đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới. Bên cạnh trà lá sen Hồng Sâm, HTX còn sản xuất đa dạng các loại trà thảo mộc như: trà tía tô, trà cần tây, trà rau má, trà diếp cá… nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Đây chính là nền tảng quan trọng để HTX hướng đến mục tiêu phát triển lâu dài, bền vững, đóng góp tích cực cho kinh tế địa phương và nâng tầm giá trị nông sản Việt.
Lại Khánh Ly
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ