Sau 03 năm thành lập, Hợp tác xã (HTX) rau an toàn Hoàng Cương (xã Hoàng Cương, huyện Thanh Ba) hiện có 14 thành viên, sản xuất trên tổng diện tích hơn 1,7ha. Bình quân mỗi ngày, HTX cung ứng cho thị trường từ 1 - 1,2 tấn rau an toàn, rau hữu cơ các loại.
Ứng dụng công nghệ cao nhà màng trong sản xuất rau an toàn tại HTX rau an toàn Hoàng Cương
Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc HTX Rau an toàn Hoàng Cương – Vũ Thị Hồng chia sẻ: “Có thể nói, trải qua nhiều khó khăn từ khi thành lập, đến nay HTX đã khẳng định vị thế với các dòng sản phẩm rau, củ, quả an toàn, chất lượng vượt trội. Nhờ bảo đảm tiêu chuẩn về an toàn, vệ sinh thực phẩm, các sản phẩm của HTX không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong xã mà còn có chỗ đứng vững chắc tại xã và các huyện lân cận”.
Nhằm đáp ứng yêu cầu sản xuất theo hướng hiện đại, các thành viên HTX được nâng cao trình độ, kỹ thuật, nắm vững quy trình sản xuất an toàn, các quy tắc trong sử dụng trang thiết bị, máy móc mới như máy tưới tự động, vận hành lưới điện,... Để đón đầu cơ hội, bắt kịp xu hướng thị trường, kể từ khi thành lập đến nay, HTX còn đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch của người tiêu dùng. HTX có hệ thống nhà màng hiện đại để sản xuất, với hệ thống tưới tự động, hệ thống điện thắp sáng để trồng các loại rau trái vụ chất lượng cao, hiệu quả kinh tế vượt trội.
Quy trình sản xuất an toàn là mục tiêu hàng đầu của HTX
Không chỉ với diện tích rau trong nhà màng, các diện tích trồng rau an toàn ngoài trời cũng được thành viên HTX áp dụng phương thức sản xuất an toàn, với các quy tắc nghiêm ngặt về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón sinh học, hữu cơ, góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao sức khỏe cho người sản xuất và tạo ra những sản phẩm chất lượng cao.
Với sản lượng khoảng 400 tấn rau, củ, quả các loại/năm, HTX đạt tổng doanh thu trên 700 triệu đồng, tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 14 lao động (thu nhập bình quân từ 4 – 4,5 triệu đồng/người/tháng) và 14 lao động thời vụ trong thời gian trồng và thu hoạch rau với tiền công 200 nghìn đồng/người/ngày. Qua 3 năm thực hiện trồng các loại rau và củ, quả mặc dù lãi chưa cao, nhưng quan trọng hơn đó là đã tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp. Bình quân 1 sào đạt 14 triệu đồng, tăng từ 1 - 2 triệu đồng/sào so với trồng các loại cây màu khác. Từ thành công có được, đầu năm 2023, HTX đã mạnh dạn đưa vào trồng thử nghiệm Ngồng Hẹ trên diện tích khoảng 100m2, cho giá trị kinh tế cao. Hiện, loại Ngồng Hẹ này đã có đầu ra ổn định, trong đó chủ yếu là tiêu thụ ở thị trường trong huyện và đã đưa đi giới thiệu sản phẩm tại một số cửa hàng thực phẩm sạch.
Ngồng Hẹ - sản phẩm mới của HTX rau an toàn Hoàng Cương
Sản xuất khoa học không chỉ giúp HTX tạo ra những dòng sản phẩm rau an toàn, có chất lượng cao phục vụ người tiêu dùng mà còn là điểm tựa để các thành viên HTX phát triển sản xuất bền vững, nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống./.
Phùng Việt Quân
Quỹ Hỗ trợ phát triển HTX - Liên minh HTX tỉnh