Võ Miếu là một trong những xã có diện tích chè lớn của huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Hiện nay, toàn xã có 312ha chè, trong đó có 271ha đã cho thu hoạch. Trong thời gian qua, nhờ có vùng nguyên liệu ổn định nên nhiều hộ gia đình, nhiều tổ nhóm trong xã đã cùng nhau phát triển nghề trồng và sản xuất chè xanh góp phần không nhỏ trong việc nâng cao thu nhập của bà con nơi đây và phát triển cây chè của địa phương.
Với sự tư vấn, hỗ trợ của Liên minh Hợp tác xã tỉnh, năm 2023 anh Nguyễn Văn Thanh cùng 6 thành viên đã cùng nhau bàn bạc và đi đến thống nhất thành lập Hợp tác xã (HTX) chè Thanh Tâm, với mong muốn cùng nhau sản xuất, kinh doanh chè tập trung, xây dựng nhãn hiệu chè của HTX. Trước đây, các thành viên HTX cũng như nhiều hộ dân trong vùng chủ yếu sản xuất chè theo cách thức truyền thống chủ yếu sử dụng phân bón hóa học, phun thuốc, thu hái, sao sấy và mang ra chợ bán. Diện tích trồng chè lâu năm nên nguồn sâu bệnh tồn lưu và tích luỹ nhiều trên nương chè, nhất là thời kỳ cây chè sinh trưởng mạnh cũng là thời gian thu hái búp thì áp lực từ sâu bệnh càng lớn. Để đảm bảo năng suất chè thì phải thường xuyên phun thuốc trừ sâu, dù mỗi lần phun tuân thủ đúng thời gian cách ly theo khuyến cáo, song anh Thanh vẫn chưa yên tâm về chất lượng. Chính từ những bất cập đó anh Thanh cùng các thành viên triển khai thực hiện sản xuất chè theo quy trình hữu cơ an toàn, thông qua một số chương trình tập huấn nâng cao năng lực nắm bắt được nhu cầu của thị trường với những đòi hỏi ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn sản phẩm, anh Thanh đã tiên phong vận động các thành viên trong HTX chuyển đổi từ canh tác, bón phân, sử dụng các loại thuốc hóa học sang sử dụng các loại chế phẩm sinh học, thời gian và liều lượng sử dụng có sự giám sát chéo giữa các thành viên trong HTX.
Hiện HTX đã ban hành quy chế để kiểm soát quy trình chăm sóc đầu vào gắn với chế biến, đóng gói và từng bước xây dựng nhãn hiệu, phát triển sản phẩm theo theo tiêu chuẩn OCOP để có tính cạnh tranh trên thị trường về chất lượng và giá cả. Đến nay, diện tích chè của HTX đạt trên 15ha (sản lượng đạt hơn 400 tấn chè búp tươi/năm); trong đó có khoảng 02ha HTX để sản xuất kinh doanh chè tôm nõn đặc sản, chủ yếu các giống: Chè Bát Tiên, LDP1, LDP2; HTX đã đầu tư kho sơ chế với hệ thống máy sao chè, máy vò, máy đóng gói hút chân không để đóng gói sản phẩm.
Với nỗ lực thay đổi phương thức tổ chức cùng với kinh nghiệm sản xuất kết hợp với áp dụng quy trình đúng kỹ thuật, chăm sóc bằng các biện pháp sinh học, không sử dụng các loại thuốc kích thích, thuốc bảo vệ thực vật nên sản phẩm chè xanh của HTX cho màu sắc đẹp, búp 1 tôm 2 lá đều, chất lượng thành phẩm cao. Có thể thấy, hoạt động của HTX chè Thanh Tâm bước đầu đã ổn định và có tiềm năng phát triển. Thời gian tới của HTX tiếp tục liên kết thành viên, mở rộng thêm diện tích chè xanh đặc sản, áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăm sóc hiệu quả, bền vững với môi trường; hoàn thiện tem nhãn, bao bì và các chứng nhận sản phẩm; tăng cường quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng, kết nối tiêu thụ sản phẩm mở rộng trong và ngoài tỉnh.
Hoàng Văn Tiệp
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ