Thời gian qua, mô hình trồng rau của Hợp tác xã (HTX) rau an toàn Tu Vũ (xã Tu Vũ, huyện Thanh Thủy) đang tập trung phát triển trồng rau theo hướng an toàn, không sử dụng thuốc hóa học, thuốc bảo vệ thực vật. Với hướng đi đó, sản phẩm của HTX từng bước tạo được niềm tin cho người tiêu dùng, góp phần nâng cao thu nhập cho thành viên, mang lại hiệu quả cho HTX và người dân địa phương.
Được thành lập vào năm 2017, HTX rau an toàn Tu Vũ đã ứng dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư vào sản xuất. Với trên 20 ha đất canh tác, HTX chuyên sản xuất các mặt hàng rau sạch theo mùa vụ như: rau cải, cà chua, rau cần, dưa chuột, cà tím, cà pháo, mướp… Với mục tiêu nâng cao giá trị cho sản phẩm, nông dân phải sản xuất theo hướng an toàn, thường xuyên theo dõi quá trình sinh trưởng, quá trình phát triển của các loại rau, củ quả. Mỗi năm, HTX cung cấp ra thị trường hàng nghìn tấn sản phẩm rau tươi. Với nguồn rau đa dạng, đảm bảo chất lượng, sản phẩm rau của HTX đã được các đơn vị đến tận chân ruộng thu mua và ký hợp đồng với nhiều nhà hàng, bếp ăn tập thể tại địa bàn huyện.
Theo Ban giám đốc HTX, để đảm bảo đạt chất lượng rau an toàn, HTX đã tập trung đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng như: thiết bị nhà xưởng phục vụ cho quá trình sơ chế, bảo đảm an toàn thực phẩm; hệ thống tưới hiện đại nhằm cung cấp đủ nước sạch để sản xuất. Đặc biệt, sử dụng hệ thống tưới phun sẽ bảo đảm tưới đều khắp vườn rau, tạo độ ẩm thích hợp, giúp cây rau sinh trưởng và phát triển tốt; rút ngắn thời gian, tiết kiệm lượng nước tưới. Giúp giải quyết tình trạng thiếu hụt lao động hiện nay mà lại tăng thu nhập cho người trồng rau, thu nhập bình quân của 1 thành viên HTX 3,5 triệu/1 tháng.
Thành viên khi tham gia vào Hợp tác xã đều được trải qua các lớp tập huấn, hướng dẫn về quy trình sản xuất rau an toàn từ khâu làm đất, xử lý các mầm bệnh có trong đất để tránh nguy cơ nhiễm bệnh cho rau, chọn giống, chăm sóc, chương trình quản lý dịch hại tổng hợp trên cây rau, cách xử lý và sử dụng thuốc trừ sâu sinh học thích hợp… cho đến lúc thu hoạch. Mô hình này đòi hỏi các khâu phải kỹ, từ làm đất phải thật sạch đến việc nói không với phân, thuốc hóa học. Ngoài ra, Hợp tác xã còn kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc 4 đúng: đúng thời điểm, đúng thời gian cách ly, đúng liều lượng và đúng bệnh. Chính vì vậy, mà sản phẩm rau của Hợp tác xã luôn đảm bảo, không có lượng thuốc bảo vệ thực vật hay các chất hóa học khác tồn dư trong rau, củ, quả. Điều này không những bảo vệ sức khỏe trực tiếp cho xã viên trong quá trình gieo trồng, chăm sóc, bảo vệ môi trường mà còn chính là điểm mạnh giúp cho sản phẩm rau an toàn Tu Vũ có chỗ đứng trên thị trường và được thu mua với giá ổn định, sản phẩm rau của HTX luôn đảm bảo không có lượng thuốc bảo vệ thực vật hay các chất hóa học khác tồn dư trong rau, củ, quả, đáp ứng tiêu chuẩn vào các siêu thị, cửa hàng nông sản sạch.
Theo đánh giá của địa phương, mô hình sản xuất rau an toàn của Hợp tác xã rau an toàn Tu Vũ đã trồng rau an toàn phù hợp với thế mạnh của địa phương và khẳng định được thương hiệu của mình. Đây cũng là một trong những chỉ tiêu, tiêu chí của chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới rất hiệu quả trên địa bàn, phát huy nội lực của người dân là chính, đưa người nông dân từ sản xuất theo truyền thống, thu nhập bấp bênh sang chuyên nghiệp hơn, giúp họ làm giàu một cách bền vững. Nhưng quan trọng nhất là người tiêu dùng được sử dụng các sản phẩm rau sạch, an toàn và chất lượng./.
Phùng Việt Quân
Quỹ hỗ trợ phát triển HTX