Với niềm đam mê và quyết tâm theo đuổi con đường mới, anh Phạm Văn Tuấn, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp công nghệ cao Nam Dương, xã Yên Kỳ, tỉnh Phú Thọ đã kiên trì nghiên cứu, học hỏi và từng bước làm chủ kỹ thuật nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo. Nhận thấy đông trùng hạ thảo tự nhiên khan hiếm và giá thành quá cao; Năm 2020, anh Tuấn bắt đầu nghiên cứu quy trình sản xuất đông trùng nhân tạo ngay tại quê hương. Những ngày đầu, khó khăn lớn nhất đến từ việc tìm nguồn giống chuẩn, kiểm soát môi trường nuôi trồng và giữ ổn định hàm lượng hoạt chất quý. Với tinh thần cầu thị, anh chủ động tham gia các lớp tập huấn, tìm đến viện nghiên cứu và các mô hình đã thành công tại Phú Thọ, Hà Nội và nhiều tỉnh khác để tích lũy kinh nghiệm. Sau nhiều lần thử nghiệm, anh đã thành công với quy trình nuôi cấy khép kín ứng dụng công nghệ cao, tạo ra sản phẩm ổn định về chất lượng và giàu giá trị dược liệu.
Năm 2024, anh Tuấn cùng các thành viên thành lập HTX Nông nghiệp công nghệ cao Nam Dương với vốn đầu tư ban đầu khoảng 1,5 tỷ đồng. HTX đã xây dựng nhà xưởng quy mô 400m², trang bị hệ thống máy móc hiện đại như tủ cấy vi sinh, nồi hấp tiệt trùng, máy sấy thăng hoa, hệ thống lọc khí vô trùng... Tất cả giúp đảm bảo điều kiện sản xuất luôn ổn định về nhiệt độ, độ ẩm và vệ sinh, từ đó duy trì chất lượng đồng đều của sản phẩm. Sau nhiều nỗ lực, sản phẩm của Đông trùng hạ thảo Đất Tổ đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, tạo dựng chỗ đứng vững chắc trên thị trường và mở ra hướng đi mới cho nông sản công nghệ cao của địa phương.
Nguồn nguyên liệu nuôi trồng được HTX liên kết thu mua từ nông dân địa phương, vừa đảm bảo nguồn gốc minh bạch, vừa góp phần tạo đầu ra bền vững, tăng thu nhập cho người dân. Hiện nay, trung bình mỗi tháng HTX cung ứng ra thị trường khoảng 70kg nấm đông trùng hạ thảo, mang lại lợi nhuận trên 800 triệu/năm. Thời gian đầu sản phẩm chủ yếu tiêu thụ trên địa bàn tỉnh, đến nay HTX đã bước đầu xây dựng mạng lưới phân phối đến một số tỉnh, thành như: Hà Nội, Thái Nguyên… Bên cạnh đó, HTX cũng đã hợp tác với hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm chức năng và đại lý uy tín để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.
Không dừng lại ở đó, anh Tuấn cùng các thành viên đang xúc tiến xây dựng thương hiệu “Đông trùng hạ thảo Đất Tổ”, tiếp tục tham gia chương trình OCOP và hướng đến thị trường xuất khẩu. HTX cũng đẩy mạnh kênh bán hàng trực tuyến qua website, mạng xã hội, đồng thời tích cực tham gia hội chợ, triển lãm để quảng bá thương hiệu rộng rãi hơn. Anh Tuấn chia sẻ: “Chúng tôi mong muốn thương hiệu Đông trùng hạ thảo Đất Tổ không chỉ gắn bó với người tiêu dùng trong tỉnh mà còn vươn xa đến các thành phố lớn và từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Đầu tư vào chất lượng chính là con đường để phát triển bền vững”.
Mô hình HTX Nông nghiệp công nghệ cao Nam Dương là điển hình cho việc chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang quy mô tập trung, ứng dụng công nghệ cao. Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, sản phẩm đông trùng hạ thảo Đất Tổ còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, tạo việc làm và mang lại thu nhập ổn định cho thành viên HTX và lao động địa phương.
Nguyễn Doãn Đăng
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ