HTX dịch vụ nông nghiệp xã Đông Thành (khu 8, xã Đông Thành, huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ) bắt đầu tìm hiểu và thử nghiệm sản xuất sản phẩm dầu lạc từ năm 2021. Với nguồn nguyên liệu sạch an toàn do thành viên HTX và người dân địa phương trồng và cung cấp; Quy trình sản xuất dầu lạc của HTX gồm 5 giai đoạn: tách hạt, sơ chế, ép dầu, lọc dầu và lưu mẫu đóng chai. Để có được những mẻ dầu lạc vàng óng, đặc sánh và đảm bảo chất lượng HTX đã đầu tư hệ thống máy móc hiện đại như: Máy bóc vỏ, máy ép nhiệt, máy lọc nhiệt hơi. Ưu điểm của dầu lạc so với một số loại dầu công nghiệp khác là sản phẩm có độ ngậy, thơm ngon, do được ép từ 100% hạt lạc tươi nguyên chất, không pha trộn phụ gia, màu thực phẩm …. nên sản phẩm rất lành tính. Thời gian sử dụng sản phẩm này có thể kéo dài lên tới 12 tháng mà không bị đông đặc. Sản phẩm dầu lạc Đông Thành nguyên chất 100% được chứng nhận đảm bảo vệ sinh ATTP, có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng nên sản phẩm được khách hàng trong và ngoài tỉnh tin dùng để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Sau một thời gian tung sản phẩm ra thị trường, sản phẩm dầu lạc của HTX bước đầu khẳng định được chất lượng; Tháng 11/2023 sản phẩm dầu lạc Đông Thành được đánh giá sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Tuy nhiên trong giai đoạn sản xuất thử nghiệm và từng bước hoàn thiện sản phẩm HTX còn gặp rất nhiều khó khăn, quy mô sản xuất nhỏ, thiết bị chưa đồng bộ, sản lượng sản xuất mới đạt 30 - 40 lít dầu/ngày, trong khi giá bán sản phẩm để cập với chi phí hiện nay khoảng 160.000đ - 180.000đ/lít, cao hơn so với giá các loại dầu sản xuất công nghiệp nên đây cũng là khó khăn cho HTX.
HTX định hướng trong thời gian tới tiếp tục đầu tư mở rộng quy mô, nâng cấp trang thiết bị, máy móc để hoàn thiện chất lượng sản phẩm; đồng thời giảm chi phí nhân công, đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu, tìm đầu ra cho sản phẩm.
Bích Ngọc
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ