Phú Thọ, mảnh đất được mệnh danh là “cái nôi” của ngành chè Việt Nam, luôn xác định phát triển cây chè là một trong những chương trình sản xuất nông nghiệp trọng điểm. Trải qua thời gian dài hình thành và phát triển, cây chè đã hiện diện rộng khắp trên địa bàn tỉnh, trong đó nổi bật là làng nghề chè Phú Thịnh, nay thuộc phường Phong Châu, tỉnh Phú Thọ. Từ truyền thống trồng chè hàng trăm năm, người dân nơi đây đã và đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững. Trong bức tranh chung đó, Hợp tác xã (HTX) sản xuất chế biến chè Phú Thịnh (HTX chè Phú Thịnh) chính là điểm sáng tiêu biểu cho mô hình kinh tế tập thể gắn với sản xuất nông nghiệp sạch, ứng dụng khoa học kỹ thuật và nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm chè. Trên nền tảng gần 100 năm truyền thống làng nghề, HTX hiện có 130 hộ thành viên, trong đó 60 hộ trực tiếp tham gia cả hai khâu trồng và chế biến. Với tinh thần đổi mới, HTX đã không ngừng nỗ lực nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định thương hiệu chè Phú Hộ trên thị trường.
Ngay sau khi thành lập, HTX chè Phú Thịnh đã chủ động tổ chức cho các thành viên đi học tập kinh nghiệm tại nhiều đơn vị sản xuất chè uy tín; đồng thời tăng cường liên kết với các cơ quan khoa học, điển hình là Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc để tiếp nhận các tiến bộ kỹ thuật. Trên diện tích 25ha chè hiện có, HTX đã triển khai trồng các giống chè chất lượng cao như LDP1, Kim Tuyên, Hương Bắc Sơn, trong đó 15ha đã đạt tiêu chuẩn VietGAP, phần còn lại đang được chuyển đổi theo hướng sản xuất hữu cơ. Bên cạnh đó, các quy trình kỹ thuật từ khâu chăm sóc, thu hái đến chế biến đều được thực hiện nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường. Hiện mỗi năm, HTX thu hoạch khoảng 250 tấn chè búp tươi, tương đương gần 50 tấn chè thành phẩm. Theo ông Nguyễn Hữu Hồng – Giám đốc HTX cho biết: Định hướng sắp tới của đơn vị là tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất hữu cơ, ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại và tăng cường truy xuất nguồn gốc sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài tỉnh.
Chú trọng đầu tư chiều sâu, HTX chè Phú Thịnh không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn với nét văn hóa vùng miền. Các sản phẩm của HTX đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ trọn hương vị chè tự nhiên, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng. Nhiều sản phẩm của HTX đã được công nhận đạt chuẩn OCOP: 01 sản phẩm 4 sao (Chè xanh thơm Phú Hộ) và 03 sản phẩm 3 sao (Chè xanh đặc sản Phú Hộ, Chè xanh Phú Hộ hảo hạng, Chè Phú Thịnh – chè xanh an toàn). Sản phẩm của HTX hiện không chỉ được tin dùng làm quà biếu tại các cơ quan, đoàn thể, mà còn có mặt tại nhiều siêu thị, cửa hàng đặc sản trong và ngoài tỉnh, từng bước mở rộng thị trường, gia tăng giá trị và nâng tầm thương hiệu. Đặc biệt, với việc duy trì và phát triển thương hiệu làng nghề truyền thống, HTX đã góp phần quan trọng trong việc bảo tồn bản sắc văn hóa địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế khu vực nông thôn.
Thời gian tới HTX tiếp tục đầu tư công nghệ, mở rộng thị trường, phát triển vùng nguyên liệu hữu cơ để mang hương vị chè xanh Phú Hộ vươn xa hơn, khẳng định vị thế truyền thống lâu đời của ngành chè Phú Thọ.
Hoàng Văn Tiệp
Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ